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店面的卫生，餐饮行业要注意的就是卫生，不光是店面要干净，就连食物也要提高/增加卫生，毕竟是入口的食品。但是前提是店面的卫生要搞好，因为消费者的初次印象就是店面的卫生情况，所以加盟商要注意提高店面的卫生。特色，鲲少爷米饭套餐，如今市场上的烤鱼店数不胜数，所以想要在市场上稳固发展，还需要自己的店面有特色，这样才能击败竞争对手。
每个加盟项目里都会有失败的例子，不管你有多自信自己能成功，项目考察环节是万万不能糊涂的，鲲少爷米饭套餐加盟费，可以去这个项目的实体店，分析项目的可行性，可以从以下几个方面分析：(1) 看店铺周边商圈环境和竞争对手；(2) 看店铺内部人员工作状态以及店铺整体精神面貌；(3) 看户的口味、消费水平等；看项目**金额是否在自己的预算内，并要有一定的后期运营流动资金。
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对加盟店的**区域范围要约定清楚；取得的权限要明确，明确是独占许可还是普通许可，独占许可是**区域内只能开一家，普通许可是**区域内特许人可以开好多家，鲲少爷米饭套餐利润有多少，所以被特许人一定要注意明确是独占许可。避免总部在**区域再开设第二家店，影响到原有加盟店的生意。加盟者还要注意避免加盟总部取巧发展第二品牌。即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的独占限制了。
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