




瓦香鸡口味新颖,品种丰富,吸引顾客
全新菜系,全新口感,给顾客带来全新体验,生意自然火爆。品种丰富的产品,为消费者带来了更多元化的选择。俗话说,众口难调,一道菜再好吃,也有人吃不惯,也有人会吃腻。为摆脱菜品单一、消费者选择缺乏的现状,美侍郎研发出新的瓦香鸡系列菜可以不断补充,在某一菜品不受欢迎时,很快就会有新的菜品来代替它,保证门店里一年四季都不会冷清。
黄焖鸡市场饱和竞争激烈而瓦香鸡大势所趋
众所周知,咱们中国人对“吃”相当讲究。黄焖鸡比较菜系单调,只有一道黄焖鸡,显然无法满足所有人的胃口;而瓦香鸡系列菜有三十多种菜品,在自己店里添加其他菜品,瓦香鸡酱料工厂,吸引不同喜好的食客,已是大势所趋
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瓦香鸡的用料
鸡腿 洋葱 红菜椒 青椒 老姜 大蒜 鲜花椒
瓦香鸡的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿剁成小块,然后清洗一下放到碗里面,加料酒、盐、生抽、葱叶拌匀,再加辣椒面拌匀(也可以用奥尔良腌料),腌制20分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洋葱切块,红菜椒去籽后切块,瓦香鸡酱料定制,青椒切滚刀块,老姜切片,大蒜切蒜粒。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热下宽油,油温6成热下入鸡肉炸5分钟(油不够宽可分批次少量地炸),捞出控油。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里再次加少许油,下入姜蒜、少许洋葱、鲜花椒煸香,下入鸡块翻炒。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加少许水和啤酒,加一点老抽上色,然后加生抽、味极鲜酱油、蚝油。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鸡肉倒进砂锅,盖上盖子小火焖10分钟,然后加入鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下入洋葱、菜椒、青椒拌匀焖1分钟,再滴少许藤椒油,出锅装盘。
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