蛋糕柜搬运注意事项
1、搬运时，面包蛋糕展示柜，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉
2、箱体1大倾斜角不能超过45度，更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。
3、运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。
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一般来说我们天气冷的冬季柜内温度也调的低，天气热的夏季温度也调的高。当然这也是建立在不影响柜内食物的保鲜的情况下调节的，不然不管柜内的食物保鲜那蛋糕柜就失去了它应有的作用了。而且在我们调节温度的过程中不能一次性调节的太高或者太低了，要慢慢的下降或者上升，不然不仅对柜内保存的食物有影响而且会影响到蛋糕柜的压缩机运行的。所以当天气降温了，我们可以将蛋糕柜内的温度慢慢下降，面包蛋糕展示柜定做，以防止柜内温度和柜外的温差过大，面包蛋糕展示柜厂家，而不是升高柜内的温度。
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，面包蛋糕展示柜品牌，而应该是保鲜。 过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会*坏食品内部的**和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。
蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型等款式，应用于蛋糕店，所有蛋糕店都离不开蛋糕柜，应用市场十分广泛。
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