2.制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、风冷制冷式、直冷风冷制冷式。3.质量好坏：选择一款质量好、耐用的商用冷柜是很紧要的，商用冷柜的设计要人性化，切合使用需求。4.能耗：节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配。5.**服务：良好的**服务也是顾客在购置商用冷柜时需要考虑的。
冷柜是烘焙行业必不可少的器具之一，从小小的家庭烘焙到巨无霸式的食品工厂都离不开冷柜；那么客户在购买冷柜的时候究竟应该选择直冷还是风冷呢？二者之间的差别有是什么呢？直冷、风冷其实是指冷柜的制冷方式！直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的S盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度；一般的家用冰箱都是直冷制冷。欢迎顾客前来选购适合自己的产品。
霜是不良的导体，海南冷藏插盘柜，导电系数是铝的1/350，霜覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低冰柜的制冷性能，增加耗电量，冷藏插盘柜多少钱，甚至使压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。另外，冷藏插盘柜安装，霜中存有各种食品的气味，冷藏插盘柜厂家，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜。
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