斩拌机特点：食品机械的出现让食品的加工与质量得到了大力的提升，斩拌机就是快速加工食物一种现代化机器。2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而*损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅及肉泥，还可以将输料、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化，*坏。限度的保留了产品的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及水的亲和力，使产品弹性得到提高，口感更好，让产品的质量得到了有效的提高。
斩拌机组成：斩拌机主要有斩锅、刀轴、机架和电控系统组成。该机根据客户需要还可做变频或不变频设计，控制系统**。
斩拌机的工作原理：斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料，刀轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转，原料在斩锅中做螺旋运动的同时被刀组搅拌和切碎并排除肉泥中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，福建斩拌机 视频，增强了产品的弹性和细腻度。坩埚通过电动机以低速旋转通过减速器，在那里购买斩波机的类型，并连续供给坩埚。
斩拌机的适用范围：本斩拌机是肉类加工的重要设备，不仅是，而且斩拌效果好。适用于酒店，食堂，食品加工企业等。斩拌机 视频
斩拌机工作原理：
工作原理：该机工作时，肠类斩拌机 视频，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。（菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间）斩拌机 视频，生姜斩拌机 视频
5安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而*损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
5.3检查菜盘内是否有**，**斩拌机 视频，如有**清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（单相电机是为两条）分别接到断路器（空气开关）的引出线接线端子上。
5.5闭合开关，启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。
6使用操作斩拌机 视频，生姜斩拌机 视频
6.1机器工作前，检查菜盆内有无**，且被切物料中不得夹杂坚硬**，以免损坏刀片或发生其他故障。
6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，生姜斩拌机 视频，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将**错投菜盆中，否则将损坏刀具。
7常见故障与排除
它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。斩拌机 视频，生姜斩拌机 视频
我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
斩拌机分：双速斩拌机，节能变频斩拌机
**斩拌机 视频-福建斩拌机 视频- 汇康机械有限公司由诸城市汇康食品机械有限公司提供。电机变速箱、电器部件均采用**知名品牌，以确保整机质量，控制系统为电脑防水控制面板及变频调速装置8。诸城市汇康食品机械有限公司有实力，信誉好，在山东 潍坊 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进汇康食品机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事肉类切肉片切条机，连续式切肉机，鲜肉切片机的厂家，欢迎来电咨询。
