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说一下“赢利模式”。

　　我们早听说过的讨论“赢利模式”的是商业网站，大家都知道**，但是怎么运作成了难题，很多网络公司由于没有及时解决好这个问题而遭到了市场的淘汰。我们作为创业的**也存在这么一个问题，在一二产业中这个问题比较简单，嗨爪烤鸡爪加盟店在哪里，就是谁购买终的产品就出钱。在第三产业中就不是这么容易了，尤其是咨询、中介等行业，嗨爪烤鸡爪加盟如何，怎么收费，收谁的费，收多少费，消费者是否认可你的收费方式，都是需要亟待解决的问题。尤其是创业的诸位都是贵在创意上，都是之前市场中比较少见的行业，可以借鉴的不多，照搬国外的模式有时候又得不到国人的认可。所以，笔者认为蕞好的方式就是做好充分的shang业调查，如果资本允许的话，可以借助一些商ye调cha公司，或者直接建立公司运营后根据经营状况不断调整；如果资本有限的话，那就只能通过自己对市场的感知，通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系，咨询他们的意见。如果条件允许的话蕞好能向你的计划中的未来客户咨询，得到他们的意见，比如说这种服务的价格他们是否能够承受，他们认为多少的价格才算合理，这些都将修正你的计划中的不足，使你又向成功迈进了一步。

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“口碑”是蕞好的广告效应  

以“信誉和热情”、“高质量的菜肴和服务”为特征的“口碑”广告是适合任何一家餐厅的，好的口碑能一传十、十传百，只有好的“口碑”才能有开拓新的客源，才能使更多的“头回客”变成“回头客”，客源不断，生意才能不断兴隆。总之，客人是否回头，在于你的服务，在于你的经营诀窍和营销艺术。

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餐饮业是通过即使加工制作与服务劳动于一体，向消费者提供食品的服务机构，互联网把几乎所有产品从线下搬到线上，而餐饮业由于即使加工与制作特点，早餐、午餐、晚餐搬到线上需要创新方式来满足消费者需求。

　传统小饭桌通过互联网实现线上线下融合全渠道服务，通过信息化管理提高了营收。举个例子，在笔者所在的一条街道上，有几所**中学，很多居住在其它市区的中学生也到这边来读中学，嗨爪，家长们在附近租住房子为给孩子读中学临时居住，而中学生午餐大部分是通过小饭桌，互联网时代，小饭桌经营管理逐渐升级，从过去单一实体小饭桌，逐渐升级到互联网统一管理的小饭桌，学校后勤服务部门统一开设服务网站，附近几十家几百家小饭桌申请注册，一个学校的中学生可选择附近几十家小饭桌任何一家服务，有统一的注册与微信联系方式，每个月午餐小饭桌大约600元至2000元不等，菜谱、食材采购、线上预订、取餐、就餐，统一就餐餐厅与微波炉服务，中学后勤有统一网络信息管理与配送服务。为消费者提供多元个性定制服务。