厨贝乐(图)-速冻冷冻菱角米价格联系电话-菱角米

**荷叶粉

品名：**荷叶粉

规格：1000克*2包/件

做法：将干荷叶粉皮，凉水浸泡两小时备用，速冻冷冻菱角米价格联系电话，再用热水焯制熟，菱角米餐饮食材批发货源联系方式，根据个人的口味，加入不同的调料凉拌，菱角米，撒上葱花辣椒圈即可食用，也可以做热菜垫底用或者刷锅。

“肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为**的良药。《中国药典》认为，荷叶性味苦，偏寒。归肝、胃经。功能消暑利湿，健脾升阳，凉血止血。

一口茄做法：【迷你捞汁一口茄】

【主料】迷你小茄子100克

【辅料】蒜末10克、姜末5克、葱花3克

【调料】海鲜捞汁60克、清香米醋20克、糖5克、香油10克

【做法】

1.茄子洗净后放入油锅中用六成油温炸熟备用；

2.锅中加少许油煸香蒜末、姜末、葱花，菱角米批发市场联系方式联系电话，离火后加味达美海鲜捞汁、味达美清香米醋、糖、香油调匀；

3.将炸好的茄子泡在酱汁中2小时即可装盘。

【菜品特点】蒜香醋香结合捞汁的鲜味，浸泡的茄子美味无比

【创意心得】食材较为新颖，加工方便

【烹饪TIPS】过油时注意油温不要*皮，调酱汁时蒜末多一些  

速冻嫩蚕豆

选择成熟度适宜的青皮蚕豆做原料，剥荚后，浸入2%的盐水中20～30min，以防变色。从盐水中捞出后，放入清水中洗净。

在100℃、1.5%的醋酸镁溶液中漂烫30s，捞出后置于10～20℃的清水中慢慢冷却，然后再在5℃以下的冷水中冷却至10℃以下，其沥水、包装及冷藏方法与速冻青豌豆相同。速冻蚕豆的味道和新鲜蚕豆没有很大区别。