高温消毒柜的分类
高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可大肠、金**等**，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙毒；
二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可一星消毒柜能的**外，还可杀灭乙毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，和杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。
使用时，嵌入式消毒柜价格，如发现石英加热管不发热，亳州消毒柜，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，消毒柜多少钱一个，应停止使用，送维修部门修理。采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的消毒柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具消毒。
在消毒过程中有很多细节是很多人多容易忽略的，给大家集中厨卫电器之消毒柜的几点意见：
1 ．彩瓷器皿放入消毒柜会释放**物质，危害**健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等，在上釉彩时，其釉 质、颜料都含有**的铅、镉等***。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而 消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染 ，危害健康。
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