304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。
不锈钢牌号“304”（S30400）是美国不锈钢标准（如ASTM标准）中的牌号名称。在我国新制定的不锈钢牌号标准GB/T20878—2007中，与之对应的牌号是06Cr19Ni10（旧牌号为0Cr18Ni9）。这个牌号是的18-8型Cr-Ni奥氏体不锈钢的典型牌号。由于它具有优良的综合性能，用途十分广泛，因而其产量和消费量约占到了奥氏体不锈钢总量的80%左右。
由于交易的资金成本低，铺货销售方式一推出市场，就受到圆钢厂和钢贸商的欢迎。一些实力不济的小钢贸商抱团经营，共同承担**定金的责任，多付多销售，少付少销售。钢厂方面则只须负责按协议运送钢材，并承诺将钢材**交由协议户销售，就能及时回笼资金。
但是，在实际经营中，一种好的交易方式也需要经营双方的诚信来维持。后期继续突*年内高点的可能性不大。随着天气的逐渐暖和起来，亭湖区不锈钢方钢，户外工程项目正在大量开工，不锈钢方钢价格，预计后期的去库存有望加速，然产能调整的实质性效果一时难以体现，月下旬粗钢产量不降反增，不锈钢方钢厂家，预计在月份还将继续保持高位，圆钢供应压力难有明显的缓解。虽然经销商库存压力不大，资源多集中在钢厂手中，但考虑到行情延续弱势，钢厂定价与市场仍有差距，商家拿货积极性较弱，库存控制谨慎。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不锈钢方钢报价，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，**；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢和不锈钢的主要区别在于：
食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304不锈钢板中为重要的元素是Ni、Cr，但是又不于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
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