茭白的干制加工工艺流程：
鲜茭白→整理/分切→热水漂烫→冷却、脱水→烘干制作→回软包装→成品。
操作方法：
整理分切： 选择老嫩适度的茭白去皮后清洗干净，然后将茭白分切成丝、片或自定形状。
热烫：将分拣切好的茭白放入沸水中，萝卜干烘干机多少钱一台，根据形状大小焯水2 ~ 5分钟，焯水后用冷水快速冷却。
脱水:将冷却的水竹放入尼龙袋中，在离心机中离心脱水，然后放入干燥托盘中干燥。
烘制：烘房热风温度先控制在75℃左右维持数小时，而后逐渐降至55~60℃，直至烘干为止。烘干过程要注意好及时的通风排湿，并且根据烘干情况倒盘，以利于茭白均匀干燥。
回软包装：将烘干后的茭白进行适当回软后再进行包装出售。
传统萝卜干制作
自家制作萝卜干，因为数量不多，所以基本上是晾晒为主，但是要是大批量的制作，晾晒就来不及了，比如萧山萝卜干，萝卜干烘干机，**的厂家来制作，一天要制作好几吨，这样晾晒就不方便了，需要大量的场地，而且人力也多，因此需要烘干。萝卜烘干温度不能太高，萝卜干烘干机价格，否则的话会把萝卜煮熟，那样制作出来的萝卜干就不好吃了，而且需要做好排湿方面的工作，因此介绍使用萝卜干烘干除湿机来干燥萝卜，速度快，效果好。
某烘干房内在烘干过程中由于湿度大，采用了通风排湿的方法，烘干的时间需要24小时；而佳沐智能烘干房用除湿机及EH系列萝卜干烘干除湿机后，则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度；那么，现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果，大大降低了烘干房的运行成本。现已在**各地的工厂企业烘干房内推广使用，其效果也得到了所有用户的认可。
1、选取1块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥量比较大，萝卜干烘干机厂家，因此要施足底肥，有利于实现高产。
2、底肥以有机肥或农家肥为主，不建议施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后耙平，再加固加高田埂，茭白生长期间需一定的水层，但水层不宜超过20cm。
四、移栽
将准备好的种苗在11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，适宜行距为0.8-1米，株距为05.-0.6米，栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，通常以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为佳。
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