企业资质

金华市婺城区潘老壮鸭舌店

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:浙江 金华
联系卖家:潘经理
手机号码:15067096077
公司官网:panlaozhuang88.tz1288.com
企业地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

金华潘老壮鸭舌店成立于2000年,位于浙江省金华市婺城区亚峰路147号,潘老壮鸭舌前身为胖子鸭舌店,“潘老壮”鸭舌位列金华名小吃,有着17年的历史,公司秉承“品质为主、服务至上”的原则成为金华有口皆碑的小吃,潘老壮鸭舌精选原料,口感独特,肉质鲜嫩,是男女老少皆宜的风味小吃。除了鸭舌,潘老壮还结合地方......

浦江小吃-什么小吃生意好做-潘老壮(推荐商家)

产品编号:1000000000000403280                    更新时间:2020-11-18
价格: 来电议定
金华市婺城区潘老壮鸭舌店

金华市婺城区潘老壮鸭舌店

  • 主营业务:鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪
  • 公司官网:panlaozhuang88.tz1288.com
  • 公司地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号

联系人名片:

潘经理 15067096077

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产品详情








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香辣,麻辣鸭脖的做法:

买好所需的配料,切好辣椒备用。把鸭脖解冻,放到锅里煮10到15分钟,煮熟以后把鸭脖子捞起,然后过冷水,放一旁备用。把所有配料放锅里炒香,一定要快手翻配料,不然会黑,味道会变苦。然后加入酱油,油,盐,糖,后放水煮沸以后,就放鸭脖子进锅煮30分钟左右!。煮的同时要翻一下鸭脖子,能帮助鸭脖子更入味。煮到30分钟以后,就把鸭脖子夹起来,放凉,同时也让鸭脖子的酱料水也放凉


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香糟鹅掌鸭信的做法:

1. 鸭舌用面粉搓洗净,用剪刀剪掉边上的白色锯齿状须须;鸭掌洗净,撕掉硬皮(我买的是处理过的去骨鸭掌,已经收拾的很干净了,我只是洗了洗就可以了)

2. 烧一锅水,水开后放入鸭掌鸭舌,煮约3分钟,倒掉水,再洗一遍,沥干

3. 另起一锅烧半锅水,放入姜片,料酒,水开后放入烫过的鸭掌鸭舌,水再滚后,小火烧40分钟(小火是避免鸭舌的皮) (可以依各人的口味适当的加点盐,但我买的香糟已经有咸味了,我家吃的也比较淡,我就没有加盐)

4. 关火,捞出鸭掌鸭舌沥干,放入一个高的容器(我用的是外卖的塑料汤罐),倒入瓶装香糟 (要没过鸭掌鸭舌),晾凉后放入冰箱过夜。



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蒜苗炒鸭条的做法:

材料蒜苗450g,烤鸭肉1/8只,色拉油,盐,味精,糖各少许做法蒜苗切段清洗干净,沥干水分待用,烤鸭去骨切成条待用。

烧热锅里的油,放入蒜苗煸炒数下。

加入烤鸭条,与蒜苗一起翻炒约一分钟,加入热水至所有材料的2/3处,用中火煮透。

适量加入盐、味精、糖,大火収干水分,装盘即可。小诀窍由于烤鸭含有很多油分,所以色拉油不需要很多,一点点就可以了,盐、味精、糖具体加入多少,可根据自己的口味调节。

浦江小吃-什么小吃生意好做-潘老壮(推荐商家)由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。金华市婺城区潘老壮鸭舌店坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工**,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。潘老壮——您可信赖的朋友,公司地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号,联系人:潘经理。

金华市婺城区潘老壮鸭舌店电话:0579-82387798传真:0579-82309529联系人:潘经理 15067096077

地址:浙江省金华市婺城区亚峰路147号主营产品:鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪

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