五香卤现捞-骨来香(在线咨询)-卤现捞

火锅燃料、调料的演变 　　

燃料使用可谓多种多样，从柴火到木炭，从电炉、酒精到气罐、电磁炉。木炭的使用历史尤久，尤有风味，鲜卤现捞，也尤为污染空气。电磁炉尤其干净也方便，但风味较差。气罐好控制火候的大小，现卤现捞，方便、好用，不过却也较**。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的沾料还有酱油、葱、蒜、蛋、醋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都依仗各家的独门调配。

骨来香自创办以来一直以餐饮直营经营为主体，是牛真牛餐饮管理有限公司旗下品牌。

我们希望可以做到**各地的口味标准化和量化，我们有着自己的后备人员培训学校，无需厨师化，简单易学好操作，可以让**各地的加盟商无后顾之忧，伸出你发财的双手，骨来香公司给你一把打开宝藏的**，你我同行，让你改变人生，享受美好时光，做个轻松的老板！！

骨来香的竞争优势

一、现在市场尤为大的竞争源于平常开销，骨来香牛肉锅用人少，卤现捞，房租低，总**少，五香卤现捞，每天只要坐上几桌就可以盈利，让加盟商无压力的经营；

二、口味属于纯**型火锅，无任何鸡精、味精、无任何添加剂，让重口味吃惯的顾客只要吃上一次骨来香牛肉锅就会味觉上瘾，每天起床就有想着来吃骨来香牛肉锅的冲动；

三、骨来香牛肉锅属于一年无淡旺季之分的火锅，常年处于平稳**的季节。