家用炒菜铁锅-铭德厨具厂家批发-家用炒菜铁锅批发

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304不锈钢和 400系列不锈钢的区别：

1.304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；

2.304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；

3.一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，家用炒菜铁锅批发价，一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用400材质；

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1.用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2.一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，家用炒菜铁锅批发，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会*坏食物中的***。

3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，家用炒菜铁锅多少钱，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

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　不锈钢锅具表面处理在市场上常见，有抛光处理面和砂光处理面。如果是砂光表面，可以用清洗球之类的清洗，但要注意的是要按砂光的线路方向清洗，这样能保证划伤线路跟砂光线路是一个方向。而抛光处理面，在清洗时，不能用钢丝清洗球和粗糙的白洁布，要用软布和海绵清洗衣，防止抛光表面被清洗划伤。