温室冬枣栽培管理中的一个主要技术指标。
采用滴灌、 加盖二膜和遮阳网的方法，减少冬枣枣果在高温期日灼的发病率，提高了温室冬枣的商品率
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温，尤其是雨后初晴较强的紫外线，易使即将成熟的冬枣发生日灼现象，造成枣果商品率降低，影响了枣农收益。2011年部分温棚枣的日灼率达到20%左右，每棚损失上万元。在2012—2014
年，通过采用滴灌方式，即保证了冬枣枣果生长所需水分，又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式，蔬菜批发市场，使日灼率控制在5%~10%，每棚增产万元以上。
严格控制棚内温湿度，提高棚内冬枣的坐果率，提早成熟
合理控制温度、适时适度通风，调节温室内温度，是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点，把握不同发育阶段的温度。
枣苗要加强树体保护，积极防治虫害。可采用0.1%~0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液进行叶面的追肥。待树势**后，再去施用腐熟的人畜粪尿、饼肥，促发新根。雨前尽量的用波尔多液等内吸性保护剂，水果蔬菜批发，雨后待地面稍干，波尔多液和杀菌剂交替的使用。
枣苗要记得清园。今年枣树的病害严重，要特别的注重清园工作。枣树修剪后，应及时清园，蔬菜批发配送，把园中病穗、病果、病枝、病叶、杂草全部的清除干净，运至园外去焚烧或深埋，以降低病菌基数。
大棚冬枣管理中的三个问题
（一）扣棚问题
1、扣棚。选用无滴膜为棚膜，棚膜幅与幅之间相互压茬。在每组杆中间，用一条压膜线或竹竿压紧。在棚肩部两幅棚膜压茬处，可留活动缝隙作通风口。
2、扣棚时间。据近年的经验，当蕞低气温为-3～-4℃就可开始扣棚，一般在元月下旬至二月上旬，遇雨雪天气或寒流来时可适当向后推移3～5天。
（二）通风问题
1、前期通风
以顶部通风为主，一般不通边风。边风通后，影响边行温度，导致边行地温回升太慢，从而使边行枣树生长发育滞后，整棚的开花结果物候期不同步，湖北蔬菜批发，管理不方便。当外界气温上升到4～5℃时可通边风。
2、花期通风
建议通风要早、及时，切忌通风过猛。随时注意外界气温的变化，在天气晴好的条件下，要提早通风，不要等到棚内温度上升到所需温度才开始通风， 由于外界气温仅3～5℃，棚内温度已达30℃以上，通风过猛，温差太大，易造成落花，特别边行落花现象比较严重。棚内温度过高时，应先通小风。逐渐拉大通风口，切不可操之过急。
（三）防寒问题
每年春季的低温对各类农作物都会造成很大的影响，甚至绝收，对于大棚冬枣来说同样影响很大。近年4月上旬左右（多在4月2日－5日，2010年4月12日－14日发生了五十年不遇特大冻害）都会出现一次低温过程，这一时期恰好是大棚冬枣发芽现蕾期，忽视了防寒工作，就会造成不可弥补的损失。
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