主食食材
轻食的主食食材以粗粮为主，粗粮富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动帮助消化，并且在胃中停留时间较长，有饱腹感。我们常听的燕麦、高粱都是轻食很常见的食材。除此之外还有近大热的藜麦，几乎已经成了轻食必备的食材。
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轻食的食物样式
沙拉
做法简单、食用方便，健康时尚的沙拉是轻食中占比高的食物样式。在中国，沙拉几乎已经是轻食的代名词了，不过轻食沙拉与普通的沙拉是不一样的，区别在于使用的沙拉酱。轻食沙拉不会使用高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，转而用健康的油醋汁代替，味道更清新，也不用担心热量过高。另外，在沙拉中还经常会加入奇亚籽、亚麻籽等轻食的调味料。
牛油果吃得太多i
牛油果可以说是轻食里的明星食材，无论轻食餐厅还是健身达人，总能从他们的食谱里看到牛油果的影子。
而且网上还有各种牛油果**的帖子，可是如果**的妹子信以为真，沙拉来放个牛油果，打奶昔再来个牛油果，那**之路真就遥遥无期了。
因为，牛油果的里面的能量实在是太高啦！
2个牛油果可食部大约有200克，能量大约有400千卡，很多女性一顿早餐都摄入不了这么多能量。
不过也不要因此而完全排斥牛油果，毕竟其脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸为主。
也就是和橄榄油的主要脂肪酸一样，可以替代油脂给沙拉调味，也能补充日常膳食摄入比较少的单不饱和脂肪酸。
还要提醒**的妹子，别再问吃什么能**，并没有！只是有的食物能量密度低点，开店支持，多吃几口也摄入的能量少点罢了，比如各种叶子菜。
而牛油果就属于能量密度高的食物，多吃几口能量就会摄入很高能量。
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