人们在家用餐时，偶尔菜品很烫的时候，就需要用餐垫来保护餐桌，以免损坏餐桌，或者手被弄伤，棉餐垫 : 这种餐垫使用棉布或纯棉制成的餐垫，吸水性强，能够有效控制餐具的热度，同时它还便于清洗，材质柔软，和精致的餐具搭配使用，更能体现一种生活品质的高雅。选用健康的材质，采用前沿的设计，为顾客带来美好的体验，品质保障，品味生活，厨房清洁布供应，全家欢乐！你值得拥有！
按质地餐巾可分为棉织品和化纤织品，棉织品餐巾吸水性好，去污能力强，浆熨后挺括，造型效果好，但是一次折叠效果为佳，化纤织品色泽艳丽，透明感强，富有弹性，可以造型多次，一次不行可以再来，厨房清洁布批发，但是吸水性和去污力就不如棉织品。
一：餐巾的主要作用有以下几方面：
1.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品
2.餐巾可以装饰美化餐台
3.餐巾花形可以烘托就餐气氛
二： 餐巾的种类：
1.按质地分
2.按颜色分
三： 餐巾折花的基本技法：
1.叠 2.折 3.卷 4.穿 5.翻 6.拉 7.捏 8.掰
四：注意事项：
(1)操作前要洗手消毒！
(2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作！
(3)操作时不允许用嘴叼，口咬！
(4)放花入杯时，要注意卫生，手指不能接触杯口！
(5)了解客人对餐巾花款式的禁忌！
如果说在初始阶段餐巾艺术是一种简单实用的基础上的装饰 ，那么如今的餐巾仍未失去这种功能 ，同时它被装点在盘碟、花瓶、烛台或鲜花中 ，其形更美 ，其效更佳。可以说餐巾艺术正经历着一个复兴的历史阶段 ，那种小的“擦嘴用的餐巾”不再仅仅被视为实用的附属品 ，它独具魅力的装饰价值已重新得到认可.，
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