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1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，家用炒菜铁锅价格，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

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对比铁制炒菜锅，不锈钢锅的净重会轻柔一些，并且牢固水平却不容易打分毫折扣，可以说非常好的做到了发热量、净重与品质三者的均衡。此外，不锈钢锅不适合锈蚀，家用炒菜铁锅，并且不容易藏污，在清理的情况下可以大幅度降低劳动量，常常清理而且方式 恰当得话，锅体可以长期的维持精致外型。

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好锅在关键点上的设计方案十分个性化，例如在一切视角都可以确保从锅缘倒出去的料汁呈水柱型，不容易散掉环境污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂选用耐高温而不容易形变的材料，加置防火安全刚圈，以避免火焰灼烧导致发烫并加快老化;锅柄设计方案合乎**工程学，设立大拇指施力点，便捷抓握;能够 重合置放，节约储放室内空间等。