一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到几分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物做为午餐的搭配。
午餐是一天中重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。
的有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量（能量食品），让你更有活力，可当血糖（血糖食品）慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，中学餐饮承包配送厂家，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，中学餐饮承包配送公司，给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，翔安中学餐饮承包配送，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。临床营养学**建议：
不该装的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。
带饭的缺点是经过一上午时间，食品中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。所以不要带鱼和海鲜，因为它们是大肠繁殖的温床，容易变质。
此外，中学餐饮承包配送公司，各种绿叶蔬菜中都含有不同量的盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味还会被**还原成**的亚盐，使人出现程度不同的症状。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等好别带，因为它们含油脂和糖分较高。也不要带剩饭剩菜，因为它们更容易变质。
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