襄阳牛肉面迄今已有三百多年历史，早传于清康熙元年（公元1662年）其历史源远流长，饱含中华饮食文华精粹。牛肉面
襄阳牛肉面、牛杂面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌，三两天不吃就想念。牛肉面
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古城襄阳是湖北省的第二大城市，建城历史已有2900多年了，作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，但在早餐市场上，占据有优势地位的，是一种地方面食，叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。 外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定会吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。
襄阳市的大街小巷里，要找个牛肉面馆，是的，不同的做各种特色风味的牛肉面馆的商家，做出的牛肉面味也各具特色，找那种门前排着长队的，口味一定都错不了。假如有机会你到了襄阳，襄阳的朋友们一定会带你去吃襄阳友谊街的牛肉面。
友谊街是襄阳回族市民的一个居住区，那里的牛肉面是襄阳众多的牛肉面馆里比较有特色的。 到那里去过个早，是襄阳很多老市民一天生活的开始。
如果你到襄阳，赏了水镜庄的景，怀了隆中的古，那么千万不要忘了品品襄阳的牛杂面。
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牛杂面是阆中根据的民族风味，用牛肉、牛内脏和白面制作的面食称为牛杂。民国时期，阆城开牛杂面馆的有8家，尤以马占全的牛杂面为佳。地点：南门口。马氏夫妇买牛杂面30多年，生意兴旺，顾客盈门，每日只营业半天，销售牛杂近100斤，手工面条30余斤，远近驰名。其独特之处是先将牛杂刮洗干净，特别是头、蹄、心、肚要做到清洁卫生，切成小片，然后用沸水将牛杂煮牛分钟左右，再加、花椒、生姜、葱把子，把热牛杂原汤掺入，放入鸡肉煮到软而有味为止。吃时加红油、芫荽、味精、葱、蒜等调料即成牛杂。如需要吃面，将手工面条煮熟，挑在碗内，再舀牛杂和原汤于面条上，即为牛杂面牛肉面
襄阳特色早餐面食有：牛肉面，牛油面，海带面，牛杂面，豆腐面，热干面等，满足了人们多方面的需求。三顾城牛杂面牛肉面培训中心，超低的技术培训费，让**者从根本上实现盈利。根椐店面大小，**几千至万余元不等即可开店，月盈利几千至几万元不等，真正的**少，，的项目。主抓早餐市场（现在上班族80%以上的人在外吃早餐，而中晚餐只有15%左右的人在外就餐）所以有很大的市场份额。素面4元/碗，可适应低端消费群，荤面10-12元/碗可供中高消费,每碗面纯利高达50%-70%左右，作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系，总部根据城市大小不同，消费标准不同和**者的具体情况精心设计不同的**组合，超低加盟费与个性化小型**模式，并提供相应的店面设计，使**者获得个性化定制餐饮组合。
