黄山特产徽州臭鳜鱼价格批发电话-厨贝乐(在线咨询)-臭鳜鱼

臭鳜鱼做法

用料  

腌制好的鳜鱼 500g

大蒜 一朵

生姜 半个

郫县豆瓣醬 2勺

小葱 —小把

糖 适当

生抽、老抽 1勺

菜籽油 适当

红辣椒 1个 

臭鳜鱼的做法  

冰冻的臭鳜鱼取出自然解冻，洗干净，清水浸泡15到20分钟，表面改花刀。准备基本配料，葱姜蒜，太多配料会失去本来的味道。

鱼身两面煎黄，盛出。下姜、蒜等配料炒一下，加入豆瓣醬再炒，将鱼再入锅，加开水浸没，加适量白糖，炖15到20分钟，加生抽、老抽后收汁。

整个过程别放盐。

小贴士

1、腌鱼的时候，盐少抹点，黄山特产徽州臭鳜鱼价格批发电话，盐多了成咸鱼了，臭鳜鱼，臭味出不来了。

2、2、腌鱼本身就咸了，烹饪的时候不要放盐了。

佛跳墙金汤

品名：佛跳墙金汤

规格：1000克*12袋/件

操作简单，使用方便，化开就好用。

唱戏靠个腔…

厨师靠个汤…

卖菜又卖汤…

汤菜一起上…

佛跳墙金汤滚烫出锅!

金汤佛跳墙独特之处在于，它吊制的汤品原汁原味，更有特色。这道金汤佛跳墙，汤品香浓味鲜。菜品汤色黄亮，味形香浓。佛跳墙食材太多比较昂贵，用这个金汤化开就可以直接用，非常的方便，省时间。

水油煎墨鱼香肠的做法

品名：墨鱼香肠

规格：每包5根/250克*30包/件

水油煎墨鱼香肠的做法：

食材用料：

墨鱼香肠一包，蒜头三颗切片，安徽特产臭鳜鱼批发进货渠道电话，牙一支，大蒜一支斜切片

做法步骤：

1.香肠放下去蒸，底部水滚后计时三分钟拿起，臭鳜鱼1.2-1.6斤批发电话，用牙把香肠戳一个洞一个洞

2.把香肠盘内蒸出后的水加入锅中再加入一匙沙拉油，把香肠放下去煎

3.用很小的火煎并随时翻面

4.等表皮有点赤赤的，用牙戳进去看看，可以轻松穿透代表熟了

5.后盛盘后，把香肠斜切，再把大蒜和蒜头放进去盘子即可