葡萄糖酸钠价格-葡萄糖酸钠-苏州亦宸化工科技

葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂，在食品中的应用前景广阔，在营养增补剂、食品保鲜剂、品质改良剂等方面有广泛的应用。

首先，葡萄糖酸钠的盐味接近，阀值为的5倍，无苦涩味，没有刺激性，可以取代制备低钠食品满足有等需要低钠饮食人群的需要；

其次，可以代替用于改良特性，调整发酵，赋予食品保存性、脱水作用等功能；

葡萄糖酸钠作为水质稳定剂，被称作为一种广谱性的缓蚀阻垢剂。

它用于钼系配方，能使主缓蚀剂铝酸盐的缓蚀效染增强，这不仅因为葡萄糖酸钠本身具有一定的缓蚀效果，***主要的是葡萄糖酸锵熊同配方中的其它有效成份发生协同效应。

从而，使其缓蚀效率大大增强。

例如：在配制的高硬度水中，对钼系复合配方(钼酸钠．锌盐、聚钠，葡萄糖酸钠价格，葡萄糖酸钠)中，改变葡萄糖酸钠的数量，则碳钢的腐蚀率和缓蚀率就发生明显的变化。

工业上利用微生物的氧化作用能够将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，葡萄糖酸钠，黑曲霉能够将葡萄糖转化成葡萄糖酸，再添加碳酸钙或氢氧化钙可以生成葡萄糖酸钙，而添加则可以转化成为葡萄糖酸钠。

一种工艺参数简介：将黑曲霉加入含有无机盐的10％葡萄糖水溶液，于30℃及中性条件下，保温发酵36～48h，可以得到98％以上的转化率。

生物发酵法的工艺特点：

生产比较稳定，高的转化率必须依靠优良的，葡萄糖酸钠厂家，要求必须经常分离选育纯化优良的生产，同时为了提高的生产性能需要培养好一级、二级种子，因此生产的好坏将直接关系到葡萄糖酸钙的质量和收得率。

生物发酵法的生产工艺操作比较复杂，工艺繁琐，受多种条件如气候、营养盐、以及原料质量的制约。