海鲜市场海鲜池-海鲜池-福州巨富冷库厂家

  海鲜池制作应考虑的因素

一、海鲜酒楼的海鲜池应该选择一个突出的位置。放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。 　　

二、将海鲜池与展菜台放在一起形成一体的点菜区，制作菜单划分为。

三、位置直线距离不与室外过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库，以方便海鲜池室外换热。

四、位置不要离后厨房太远，养殖海鲜池，方便送菜杀鱼。

五、海鲜池的建设也应注意通过卫生防疫部门的审批，以满足传菜要求。这点星级酒店需要特别注意。

六、选择梁或柱子以上，因为基本上每个海鲜池都会有偏差。

七、位置以下有一个地下室或空间，可以挖掘和扩大，这样设计师就可以发挥更大的空间来设计一个更漂亮、更新颖的海鲜池。

   移动海鲜池充氧时有哪些注意的地方?

　许多人认为饲养海鲜时氧气越多越好，所以他们用氧气泵给水池充氧。事实上，过度使用氧泵很容易sha死海鲜并使鱼生病(如氮病)。理想的方法是以循环水设备为主，氧泵为辅，使池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下(因为不能使用循环水)，才能使用更强的氧泵，但应注意氧泵的使用方法，以达到更好的溶氧效果。氧泵——这是为海鲜池生产氧气的设备。

　养殖海鲜也有一个错误，那就是过分追求池水的清澈。事实上，海鲜池，在寄养过程中，海鲜产生的排泄物、分泌物或杂质可以通过滤网去除，只要水质保持清洁，就没有必要追求水质颜色的纯净。例如，经过一段时间的寄养，当水的颜色是浅棕色时，寄养小龙虾是***好的，因为硝化系统是在这个时候真正建立的。

　养殖海鲜时要注意的另一件事是定期对池水消毒。因为目前大多数海鲜都是沿海人工养殖的，抵抗力差，所以必须经常对池水进行消毒。常用杀菌yao物主要有蓝宝液、杀菌水等。每次换水时，每100公斤水可以加入2-3滴。同时，定期测量水的酸碱度(正常海水的酸碱度略呈碱性，约为8.0)来判断水质。

      要使鱼缸的水变得清澈，而不浑浊，海鲜市场海鲜池，需要具备以下条件：

1、过滤池的过滤能力要足够大。过滤机的过滤能力，都以升/小时来表示。要将水滤清，一般要求过滤量要达到4-7个过滤循环，具体讲，如果鱼缸的水是200升，就要配处800—1500升/小时的过滤机。

2、鱼只的数量和饵料的多少都要适度，海鲜池设计，鱼的蜜度过大，喂饵料过多，等于增加了污染量。

3、市场有些劣质饵料，为增加卖相会加入色素，喂用时饵料中的色素溶入水里，就使水变为色，如出现此情况就应更换饵料才能沏底解决。