牛好牛(图)-加盟火锅哪家好-沧州火锅

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

加盟条件当前位置>首页>加盟条件你我同心，天天进金，所以一个好的合作伙伴很重要，餐饮业属于一个劳动量大、服务于别人的行业若你我牵手，沧州火锅，和有一颗热本行业的事业心。若在选择时没有慎重考虑，对本企业不负责任的选择，导致经营不善，不光让你**经济受损，更让我公司品牌社会名誉受损，因此若和本公司合作需具备以下基本条件，以便权衡

1.具有良好的社会品德。

2.具有合法资格的法人，牛好牛火锅，若合法经营。必须其中有一个为大股东，并且具有**能力。

3.熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础，不能想到今天种子明天结果的急迫**成功的心态。

4.必须具备服从总部机构管理、积极配合总部的市场运作及监督。

卤牛肉的做法

1.买来的牛腱分块用清水反复泡洗

2.反复泡洗干净的牛腱加葱姜绰水

3.准备料包

4.料包内容

5.大料用专用的袋子装好

6.姜切片与料包备用7.绰过水再次清洗的牛肉，加水，料包，姜块，少许盐，少许糖，少许生抽，用高压锅排骨高压档15分钟后自然泄气8.发糕高压锅泄气完毕，火锅连锁加盟，看出牛肉晾凉，切片切块均可，煎炒烹炸豆好9.切好片的牛肉，家青椒蒜泥凉拌适合夏季食用

小贴士**食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。**认为：牛肉有补中yi气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和ping血久病及面黄目眩之人食用。

卤牛肉的做法步骤

 1牛肉洗净，加盟火锅哪家好，用清水浸泡1小时，中间换一次水。 

2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至脏水全部析出。 

3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。 

4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。 

5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。 

6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。 

7大火煮开后放入牛肉调入盐。 

8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。 

9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。 

10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。