烤生蚝技术培训-烤生蚝-汉食观(查看)

    烧烤技巧：A、直接烧烤：①把球碳放在烧烤炉碳架的**。②把蔬菜肉类放在烤网**直接烧烤。B、间接烧烤：①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。③盖上炉盖，学习烤生蚝，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

    常见食品的烧烤时间与火候掌握：烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得很好的烧烤效果，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

    烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，烤生蚝，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，烤生蚝技术培训，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，烤生蚝技术，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

    汉食观烧烤培训课程：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；

2.项目技术详细批解 ；

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4.**老师手把手教学；

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；

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优惠与支持：

1．根据个人**能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

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