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食用菌接种车间环境消毒的方法|食用菌净化车间|济南兰桥净化

   食用菌生产的流程不管是大棚生产还是工厂化还是基本一样的，由先是原料准备----装袋-----灭菌---制种（分为液体制种和固体种）------接种-------养菌------出菇（耳），这个过程都是不变的。而在几乎所有的食用菌生产厂家中，接种车间的卫生环境是关系到整个食用菌生产，自然空气中含有各类的“杂菌”，如在接种、制种环节中受到污染，会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度。

   食用菌的接种操作需要无菌环境，火锅底料净化车间，所以接种室必须经过空气消毒，使之达到适宜接种的生物洁净等级。此外，滨州净化车间，还配以其他消毒方式，目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法，本文结合食用菌行业特点，对食用菌接种室常用的消毒方式，做一下详尽的分析：

   1、臭氧消毒属于静态杀菌，其化学式是O3。臭氧灭菌属溶菌级，杀菌彻底，无残留，可杀灭**繁殖体和芽孢、病毒、**等，并可*坏肉毒，调味包净化车间，不仅对各种**有极强的杀灭作用，对霉菌也很有效。影响臭氧杀菌的因素有湿度、温度、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等，可同步对空气、物体表面、水消毒。

  臭氧消毒时对****性作用，因此不能在有人情况下使用，而且消毒后须在关机40分钟后方能进入车间。

   2、紫外线消毒也属于静态杀菌，其原理为：**吸收紫外线后，引起DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联，杀灭核酸的生物活性，致**，调味品净化车间，杀菌效率可达96％－99.9％。  

人净入口不应作疏散出口。因为人净路线往往迂回曲折，一旦烟火迷漫，要求人员很快跑到室外是很困难的事。

吹淋室不能作为一般出入通道，由于这种门常为两扇联锁或自动，一旦出现故障，非常影响疏散，所以一般均在风淋室设旁通门，工作人员多于5人时必须设此门。平时工作人员出无尘车间时不应走吹淋室而应走旁通门。

SC认证审查的基本程序 |SC净化车间|济南兰桥净化

一，审查部门对申请人提交的材料完整性，规范性进行审核

二， 审查部门3工作日内组成核查组，并通知申请人和监管部门；

三， 核查组10个工作日内完成现场核查，并将《审核审核材料清单》所列项递交至审核部门

四， 审核部门在规定时限内收集、汇总审查结果，以及《清单》所列的许可相关材料

五， 许可**应当自受理申请之日起得20个工作日内，依据材料、现场等情况做出是否准予生产许可的决定。

六， 六是对于通过现场核查的，申请人应当在1个月内向监管部门提交书面整改报告

七， 后，许可**在作出许可决定10日内向申请人颁发食品生产许可证。