天津蛋糕培训课程-博杰烘焙-天津蛋糕培训

西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子

没有放烘焙纸在蛋糕框里

有时候，为了方面脱模，在蛋糕框里刷油和撒粉是不够的，**的做法是在蛋糕框的底部和侧壁铺上一层烘焙纸。尤其对那些密度高又软绵绵的蛋糕。

没有抹平面糊

不要偷懒，将面糊倒入蛋糕框后，天津蛋糕培训课程，花几秒时间用抹刀抹平面糊的表面。这样一来能消除表面的起泡，也能确保出来的成品是平整顺滑的。

西点学校对于想要重温校园生活的毕业生来说是一个选择，但是更建议选择短期西点培训工作室，让一个刚毕业的学生快速学习，迅速进入社会这个大学校，更有利于日后的发展以及自己长远的规划。

西点培训很多学员担心的问题就是能不能学会，可以学到什么程度，这个就是西点培训工作室的优势，我们可以承诺：一次学习，终身免费学习，就是如果你次学习有不会的地方可以跟着下一期继续学习，以后有任何新品更新可以免费学习。因为西点培训工作室学生少，老师有足够的时间和精力把每一位学员都教会，教懂，教精。

面包bread，也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料。

面包是烘焙中非常重要的学习内容，面包的种类也有很多，天津蛋糕培训中心，如甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡等等。

制作工艺

将高筋面粉、糖、酵母、盐搅拌，加入蛋、水、牛油等原料拌匀，搅拌至面筋扩展，天津蛋糕培训，取出静置15分钟。

将面团分成若干剂子，包馅或不包馅制成想要的形状，或是放在模具中，入发酵箱中发酵2～3小时。

可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料，入180℃～200℃的烤炉中烤至面包膨胀、色泽金黄时即可出炉。