二胡的品种、花色较多，这主要由于用料、琴筒形状和琴头雕刻的不同而有区别，如常见的有红木弯脖二胡、红木龙头二胡、花梨弯脖二胡和色木平顶二胡。此外还有带扩音筒二胡和带托二胡等。 70 年代以来，我国的乐器制作、科技和演奏人员，对二胡进行了一系列的改革，从而出现了扁圆筒、扁六方筒、扁八方筒、六方二等边筒、直边蛋形筒和椭圆筒等二胡新品种。
老红木二胡产于中南半岛，我国云南一带也有生长，其叶长椭圆形、白花、花呈五瓣形，色红。“木质之佳，除紫檀外，当以红木”。其色泽紫红，清晰富于变化的纹理和细密的结构是同类红酸枝木无法与之比较的。老红木所制二胡，几乎包含了所有二胡的优良品质。优雅的紫红色，纹 理清晰**美感，手感如温玉。音质醇美、恬静，圆润、清亮，如酒如水。高低音均衡一致。单就二胡品性而言，老红木二胡不输给紫檀木二胡。有一点需要解释，老红木和新红木不是一种木材，千万不能理解为新红木多放几年就变成老红木了。其他的木种，很难做出好二胡来，就不再多讲。
为了消除狼音噪声，几乎所有的二胡，都在琴码下部 安装了滤音垫，扎木聂订做，有的人用海绵、泡沫，有的人用呢布料。滤音垫的材质、薄厚、大小，以及安装的部位等，都会影响二胡的音色。海绵泡沫会使二胡的音色低沉、浑厚、发闷；柔软布料会使声音柔和细腻；呢料能使音色明亮高亢。可以根据各人的喜好来选择。滤音垫安装在靠近琴码处，音色会变得厚实；安装在琴筒下部，音色会亮些；安装在琴码与琴筒的中间部位，音色介于前二者之间，可根据各人的需要来调整。
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