




着生活水平的提高,肉类解冻设备成为现在加工行业必不可少的设备
中汇低温高湿度真空解冻机是一种的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流**,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞**吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
独特的解冻方式
采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流**,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,低温高湿解冻设备品牌,缩短解冻时间。标准食品卫生要求
库内配有消毒装置,可彻底清除空气及食品表面**,消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。

你还觉得解冻机可有可无吗?解冻机适用于鸡鸭鱼肉,牛肉,羊肉,鱼虾等海产品的连续式解冻、化冻、沥血,设备采用气泡翻滚式水浴解冻,解冻后的产品新鲜度和色泽完好如初,水分流失少,口感好。
你还觉得解冻机可有可无吗?本机是将物料放进加满水的解冻池,用气泡将水翻腾,从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。

全自动控制
目前市场上的低温高湿空气解冻设备多采用全自动控制方式,能够根据不同冻品要求自行调节解冻时间、温度、湿度等,从而确保解冻效果、时间等达到状态,在肉类解冻后还会自动转为冷藏保鲜状态,不会因为忘记拿出肉类而出现肉类变质现象。
从温度来看,低温高湿空气解冻设备一直维持在低温状态,使得食品中心温度与表面温度温差小,低温高湿解冻设备,解冻效果更加均匀的同时避免了微生物的大量繁殖造成肉质变坏现象。
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在以冻肉作为原料生产的过程中,难以避免要面对冻肉解冻问题。在长期实践过程中,低温高湿解冻设备厂,我国发展出多种多样的解冻方式、解冻设备。
在这其中,低温高湿空气解冻机在使用成本、解冻肉类品质口感等方面具有独特的优势受到多数食品企业青睐。但低温高湿空气解冻机生产企业不可止步于此,还需从市场需求入手,低温高湿解冻设备价格,探查我国设备与社会需求差距,加大研发力度,实现低温高湿空气解冻机的升级改造。
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