切碎机用于通过使用锉刀的高速旋转在短时间内将肉和配件切成肉或肉。它还可以将肉类，辅助材料和水搅拌成均匀的乳液。特点斩拌机使用锉刀的高速旋转将肉和配件切成肉或肉。它还可以搅拌辅助材料，水和肉或肉。采用变频技术，刀速调节范围大，具有节能的功能。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。刀速，锅速，锉刀与坩埚之间的间隙，锉刀的材质和刀具的硬度是合理的。公司主要生产烟熏炉，三明治锅，高温杀菌锅，高压蒸煮锅，真空不倒翁，卤水**机，斩拌机，打浆机，搅拌机，绞肉机，灌肠机，拉线机，打卡机，切丁机，骨切割机，蔬菜切割机，巴氏杀菌生产线，肉馅斩碎设备厂家，清洗空气管，提升机，骨肉分离器，灌肠生产线，牛奶棒设备，肉丸生产线，
斩拌机型号和优点：
斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型。
斩拌机优点
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
3、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
4、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
设备材质全是304不锈钢的，肉馅斩碎设备报价，斩刀是不锈钢的。肉馅斩碎设备，肉馅斩碎设备
整个肌肉细胞被包在一层结缔**的膜（即细胞壁）之中，只要这层膜完整，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持**内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。关于**：我们售出的设备，一年内保修，出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换新设备（人为损坏除外）。肉馅斩碎设备
斩拌机系列**： 1、设备安装完毕后，肉馅斩碎设备制造商，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修**。 2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供保修，只收取适当成本费，免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，浙江肉馅斩碎设备，在保修期内保证定期派有**技术人员对产品进行检修和**。 4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。 本机可根据特殊机型、特殊订做，公司有专门研发设计部门，可按客户提供方案改进或研发订做 。本公司竭诚欢迎社会各界人士前来洽谈业务
浙江肉馅斩碎设备-山东汇康食品机械-肉馅斩碎设备制造商由诸城市汇康食品机械有限公司提供。“肉类加工设备.果蔬清洗机.洗筐机.烘干机.烧毛机.切肉切条机”就选诸城市汇康食品机械有限公司，公司位于：诸城市密州街道范家岭社区，多年来，汇康食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：杜经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。汇康食品机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事蔬菜气泡清洗机，果蔬加工流水线，高压喷淋果蔬清洗机的厂家，欢迎来电咨询。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。
