面汤的做法：牛肉面牛肉面
用料
碱面（2人份） 100g
牛油包*2 100g
卤牛肉（切片） 50g
葱花 适量
豆芽 适量
食用油（掸面用） 适量
青菜 适量牛肉面
做法
1
水烧开，下碱面大火煮2~3分钟，断生即可，不需要全熟，不然面口感不够筋道。
2
将面捞出放在案板上，抹适量食用油，用长筷将面抖开，放凉。
3
凉好的面条再次入开水过一下，大约1分钟。这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中。
4
另起一锅，加水煮开，放入牛油和牛肉，全部化开之后，将牛油牛肉汤头浇在面上。
5
撒葱花~根据自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黄酒和豆浆，就是襄阳人经典的“过早”了。
小贴士
1. 掸面这个步骤，面馆都是用电风扇吹并且过夜的，冬天可以这样做，夏天就不推荐过夜了。
2. 碱面、牛油包和牛肉包在某宝上都有售牛肉面
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开什么店比较好？牛肉面
三顾城襄阳牛杂面不错的商机项目。如今打工不如创业的说法已经被无数现实所证明，越来越多的人意识到打工是没有多大出路的，况且也不能给别人打一辈子的工，所以选择做个小本生意都要比打工强百倍，如今三顾城襄阳牛杂面做**在线教学结合实体店实操教学模式，**少，扶持完善，成功有保障，是个很不错的商机项目。牛肉面
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襄阳牛肉面一款男女老少皆宜的美食牛肉面
说到襄阳，很多人都有都不陌生。襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面技术培训,襄阳正宗牛肉面培训基地分享这座古老低调的城市经过时间的变迁愈发的古韵。往往这样的城市总有一些不同的文化，单单从饮食上来说，襄阳的大街小巷有着不少的美味。
在襄阳出名的就是襄阳牛肉面了，可以说家家户户男女老少基本每天都在吃。在当地居民心中，襄阳牛肉面不仅仅是早餐那么简单，更多的时候品尝的是一种生活。上至6-70后下至80、90、10、00后，早餐的都是鲜香麻辣的襄阳牛肉面。
这是当地的一种饮食文化，一天不吃感觉缺点什么。然而随着经济的发展，一些人免不了要离开家乡，远赴祖国各地甚至国外谋生，吃上一碗家乡的牛肉面只能是奢望了。
襄阳牛肉面主要有牛肉面、牛杂面。素的有海带豆腐面，黄豆面等，肉食爱好者一般都会选择牛肉和牛杂面，喜欢清淡的都会点上一份海带面，不管是吃哪种，都离不开香气扑鼻味道鲜美的红油。牛肉面
襄阳牛肉面之所以受欢迎，襄阳牛肉面提醒您不仅是它口味鲜美，更多的还是它迎合了现在人对美食的要求。经有着丰富的营养。不含化学添加剂，汤是用骨头熬制，拥有丰富的钙质，长期食用可以增强抵抗力，卤水和臊子都采用名贵***制作，可以调理脾胃，让人食欲大开，夏季食之开胃，冬季食之御寒。
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