紫薯全粉加工-哈尔滨紫薯粉-乐农食品厂家(查看)

紫薯粉保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，紫薯全粉加工，具有较好的复水性。复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

　　紫薯的营养均衡丰富，又兼有**功能，是的食品加工原辅料。消费者更加关注食品的安全、健康，用紫薯粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯粉制成的食品，与国内市场上同类产品的空缺形成的反差，也预示着此类产品极大的发展空间。并且紫薯粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。

饮料行业主要是紫薯熟粉，紫薯熟粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。

紫薯一直是我很喜欢的粗粮的一种，因为不仅低卡口感好，而且做出来食物的颜色也很少女，于是想用紫薯来做一款软欧包，内容丰富，还加了一层麻薯和果料，咬下去松软酥脆，步骤也不会很繁琐，相信你一定会喜欢。

紫薯麻薯软欧的做法  

紫薯粉是一种脱水紫薯制品，哈尔滨紫薯粉，它和淀粉是两种截然不同的制品，其根本区别在于：前者在加工中没有*坏植物细胞，紫薯全粉加工厂电话，基本上保持了细胞的完整性；虽然干燥脱水，但一经适当比例的水复水，即可重新获得新鲜的薯泥，制品仍然保持了紫薯的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在*坏了紫薯的植物细胞后提取出来的，制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。从20世纪50年代起，欧美各国已致力类薯全粉产品的开发，并迅速给予推广，使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，紫薯粉哪里卖，除具有牛奶香味外，还兼有紫薯的特殊风味，营养丰富。用80℃的热开水冲调时，体积增大了3倍左右，是一种值得推广的方便食品。