燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。辨别方法燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。
此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种几乎可以乱真，佛跳墙防尘盖，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，佛跳墙防尘盖生产商，定档次。燕窝有9个特征：1、燕丝细而密（像没有空隙）；2、盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；3、有小许腥味；4、手感干爽（保持少水份）；5、盏内有小量细毛；6、燕角较细； 次数用完API KEY 超过次数限制
吃燕窝期间忌辛、辣、酸类的食物食用燕窝期间千万不要食用过于辛辣油腻的食物。举几个例子：像葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角等。主要原因是因为这些食物具有“发散”作用，***明显，降低燕窝的效果。还有就是燕窝里还含有大量的蛋白质，所以酸性食物也尽量避免同吃。2.吃燕窝期间不能服用中西药如果说是在服药期间，佛跳墙防尘盖定制，不论是中西药都是不可以同一时间食用燕窝的，起码要等2个小时之后才能食用，避免药性相冲抵消燕窝的效果。3.吃燕窝时就不要喝茶了因为茶叶里含有大量的茶酸，会严重*坏燕窝本身的营养，方式就是隔开1~2小时再喝。 次数用完API KEY 超过次数限制
炖好的燕窝燕窝炖好后要在3-5天内吃完，如果时间过长，燕窝中的水分就会慢慢释放出来，这就引起了燕窝的化水，炖好的燕窝跟炖煮时加入的配料也有关系，配料加越多保质期就越短。保存方法：炖好的燕窝在冷却后装入保鲜瓶放到冷藏室即可。下次食用拿出就可以继续食用，佛跳墙防尘盖制造商，如果想吃温热的燕窝，可以选择温牛奶来温燕窝，或是将保鲜瓶放置到热水中，隔水加温后再食用。即食燕窝即食燕窝根据不同的加工工艺保质期也有所不同，一般在18个月左右的能到24个月。 次数用完API KEY 超过次数限制
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