山东速冻机品牌-中汇制冷**厂家-山东速冻机

现如今，随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，速冻食品也越来越受人们喜爱，速冻机就势必从稀有变得普遍，因为同传统的冷冻设备相比，速冻机具有很大的优势。

　　1、速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保

　　2、避免在细胞之间生成大的冰晶体。

　　3、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

　　4、细胞**内部浓缩溶质和食品**，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到*低程度。

　　5、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，山东速冻机哪家好，有利地微生物的增长及其生化反应。

　　6、水产品液态速冻设备：速冻快，山东速冻机品牌，运行成本低。

速冻海鲜怎样合理烹调呢？

首先，速冻海鲜一经解冻，应立即进行烹调，否则会因微生物和酶的活力**，引起海鲜变质和营养素的损失。

烹调的温度、时间要根据海鲜的种类、鲜嫩程度等情况而定。一般说来，烹调开始时用大火，烧至沸滚后即改用小火。

什么是液氮速冻机呢？

速冻机是在短时间内，山东速冻机，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机是一种能够在短时间内**大量产品的的**设备。

速冻是食品类速冻加工的环节，是首要之事，一台速冻机能决定速冻食品品质的高低，往往能体现一家食品企业的实力。由于速冻机需求的制冷原料不同，制冷能力也有差距，传统的液氨制冷和氟利昂速冻隧道速冻食品至少需要二个小时以上，**的食品品质效果不明显，产品口感差，而且**程度大，容易发生安全隐患，*坏环保，目前**对环保的督查强度增加，对不符合环保的企业责令停业整顿，各个企业纷纷的寻找另一种速冻设备替代。

速冻大型肉类食品的机型-速冻机

　　速冻机是一款适用性广、占地面积小、能力强的节能型快速设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻厚度大、体积大的食品的机型。

　　速冻机主要由传动部分、蒸发器和电气装置构成，传动部分由传动电机、网带和**变频器组成，蒸发器主要是由铝翅片和不锈钢组成，蒸发排管为铝管和铜管，电气系统也是由不锈钢组成。

　　速冻机采用的是为冷冻产品提供完全清洁的环境，使用了高品质零件，的送风系统和全封闭圆弧导风通道，能够快速，减少干耗损失，在同等产量条件下，山东速冻机，起到节省装机功率，减少消耗的冷量，运行费用低，效果好，而且操作十分简。