沙窝萝卜外形叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋，部稍细瘦，尾端渐膨大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿。其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。
沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。离开小沙窝的萝卜地，一样的种子，一样的管理，一样的流水浇灌，也种不出沙窝萝卜“赛鸭梨”的性质和品位来，怪就怪在这里。这也许就是一方水土养一方人，一方水土出一方特产的佐证吧。
沙窝萝卜做的咸菜清脆鲜甜、爽口好吃，它不是水果胜似水果。沙窝萝卜鲜嫩与翠绿的外表让人见了就会垂涎欲滴，单是从颜值上来讲就比普通的萝卜更为诱人些，紫心沙窝萝卜，沙窝萝卜制作一样家常咸菜，口感清爽口特别好吃，吃饭时的餐桌上可摆一小碟，吃上两嘴胃口立马就会被大开，做法简单现做现吃是较为香甜爽脆的。沙窝萝卜比起白萝卜口感好很多，同时本身带着轻微的水果香味，它不仅能够用来凉拌，紫心沙窝萝卜产地，而且用来当做水饺的馅料，天津紫心沙窝萝卜，其它用途同样是非常广泛的，它的特点是口感清新、汁水充沛和皮薄肉脆，作为胜似水果的沙窝萝卜得到人们喜欢。
天津沙窝萝卜，至今已有近百年历史，受众多人士喜欢。
天津沙窝萝卜有着自己独特的特性，一起来看看。
物理特性 叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部45露出地面， 皮深绿色而有光泽，厚0.2厘米，西青特产紫心沙窝萝卜，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，为良好水果型萝卜。
天津紫心沙窝萝卜-紫心沙窝萝卜-北园家庭农场(查看)由天津市西青区北园家庭农场提供。天津市西青区北园家庭农场坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。北园家庭农场——您可信赖的朋友，公司地址：天津市西青区辛口镇小沙沃村，联系人：李经理。
