糯米纸用途-菏泽糯米纸-鑫贝糯米纸

糯米纸在加工的时候，正确的操作步骤是非常关键的。我们在操作的时候，需要注意哪些方面的问题呢？这就是今天我们要来为大家介绍的一个问题，糯米纸厂家，下面我们就来了解一下这个问题吧。

    1.糯米纸加工时先对原料进行过筛：原料淀粉要经过100目筛选，加50～55℃的温水使之乳化，水用量为淀粉的2.5～3倍，配制后浓度为浓美度15～17度，不断搅拌，使淀粉全部均匀分散在水中，然后过100目铜筛，菏泽糯米纸，用**泵打至糊化锅中。

    2.磷脂乳液的配制：磷脂是生产糯米纸不可缺少的原料，在抄膜过程中，它有助于薄膜与铜带剥离，同时还可防止膜与膜之间的粘结。将1～2%溶液加热至85～100℃在搅拌情况下加入磷脂，并加热使之全部溶于碱液中，冷至30～40℃，过100目筛，配成浓度为1～2%的磷脂溶液，用量为磷脂的0.8～1.8%，磷脂乳液的酸碱度pH值为8～9，显弱碱性。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、ren shen腹坠胀等症。

　　现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身。可用糯米、、黄芪、杞子、等酿成“糯米酒”，饮之有壮气提神、**益寿的**。

　　还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目的作用。糯米不但配酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防**。

诸城市鑫贝食品有限公司**生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！

干热变性淀粉可食用膜的研究

研究不同淀粉和不同类型的离子胶混合物干热变性产物的糊化特性的变化，并以干热变性淀粉为主要原料进行可食用膜的制备。结果表明:淀粉在1%离子胶存在的条件下，130℃处理4 h后，糯米纸用途，淀粉糊化的起始温度都有所降低，达到峰黏度比原淀粉要推迟，产生了**颗粒膨胀的效果;干热变性的玉米淀粉膜的抗拉强度较大，黄原胶存在下的玉米淀粉，其抗拉强度和延伸率均优于其它淀粉;CMC存在下的干热变性淀粉膜的透氧、透水系数低，具有优良的阻水、阻氧性能。

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