茶叶冷库温度范围：
茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，阜阳茶叶冷库，冷藏温度以维持0~5摄氏度有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。
（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。
（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右，铁观音储存温度在-15℃左右为宜。
茶叶冷库造价主要与冷库大小及制冷设备配置要求有关，例如一个20平方米高2.4米的茶叶冷库造价大概在1.8万-3万元左右。小型茶叶冷库保鲜茶叶，可使茶叶的色、香、味，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，茶叶冷库价格，其特点是**小、，是专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。贮存以专用冷藏库，如必须与其他食物共冷藏，茶叶冷库建造，则茶叶应妥善包装。
中小型冷库中茶叶的储存要求
（1）低湿环境。茶叶具有疏松多孔、表面极易吸附水分的特性。在湿度高的环境中，茶叶因吸潮而使含水量增加。因此，茶叶包装应选用防水材料好的产品，并将茶叶储藏在相对湿度为30%?50%的环境中。
（2）低氧环境。氧气会使茶叶中的化学成分如脂类、茶多酿、***C等氧化，使茶叶变质。因此，茶叶包装储藏容器内的氧气含量应控在0.1%，基本上处于无氧状态为好。
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