现在烧烤越来越受广大顾客的喜爱，但是现在很多人在吃烧烤时一般会关注两个问题，一是烧烤的安全性问题，二是烧烤油烟的问题。随之烧烤设备也发生了很大的变化，自动烧烤机设备的诞生都解决了人们的疑难问题。下面小编就跟大家介绍一下自动烧烤机设备的优点及怎样购买的知识。无烟自动烧烤机一般分为三种，一种是通过空气处理的方式减少，烧烤过程中油烟的扩散，这种无烟烧烤机制作出来的烧烤口味与普通碳烤烧烤是没有任何差别的，由于他及时吸走油烟，更能增加烧烤的清洁性。
将柴禾（现在一般用无烟碳）置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。将羊肉切成约6厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等十几种调料和香料拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。
馕坑烤炉，新型馕坑烤炉是正宗的无烟烧烤，烤制的肉质外酥里嫩，风味独特，新疆馕坑烤炉，由于馕坑烤炉的构造独特，采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门，新疆馕坑烤炉**，可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸汽的成分，新疆馕坑烤炉定制，烤制时食材水分不流失，拷出来的羊肉等系列产品外皮酥脆，醇香软嫩。
馕坑烤羊排炉子烧烤的时候无油烟。
油烟的产生，首先是源于烧烤的时候油滴到了高温的热源体，假如油滴滴落在炭火当中，但是馕坑烤羊排炉子是使用电的，因此不会有这样的问题存在，也不会因为油烟太多而发胖，不会危害人身体的健康。
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