红茶因其汤色而得名。相对于其他茶类，红茶的种植地域比较广泛，不但在我们中国有种植，大红袍加工厂，在世界上不少**也有种植。国内比较红茶有祁红、滇红，英红等。今天教大家如何挑选红茶！一、看形状红茶的条索相对紧结，完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）。条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝等夹杂物的，一般则为次品茶或劣质茶。
随手拈取一根红茶的干茶条，通常有刺手感，大红袍批发，易折断，手指用力揉搓即成粉末。 次数用完API KEY 超过次数限制
二、看汤色红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。三、品滋味红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，宁波大红袍，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，大红袍加工，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩。四、看叶底好的红茶泡开后茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩，而品质较差的红茶叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。小贴士红茶中富含的黄酮类化合物，具有抗酸化作用，可降低发病率。**一般认为，红茶偏温，较适合冬天饮用。 次数用完API KEY 超过次数限制
陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质*好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。采摘工艺
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无*损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩 次数用完API KEY 超过次数限制
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