企业资质

厦门云香茶业有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:福建 厦门
联系卖家:余经理
手机号码:13906011381
公司官网:www.yunxiangtea.com
企业地址:厦门市浦南二路24号云香茶叶
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企业概况

“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚,可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司,以现代化科学管理体制专心经营茶业。20余年来一直奉行“诚信经营,品质至上”的经营理念,不断改进生产工艺,**推行品质管理,在茶叶种植、生产、销售的道路上不断发展壮大。公司现拥有高山优质茶叶基地1000多亩,茶场茶厂......

茶酒多少钱-云香茶业(在线咨询)-东莞茶酒

产品编号:1000000000000565275                    更新时间:2020-11-25
价格: 来电议定
厦门云香茶业有限公司

厦门云香茶业有限公司

  • 主营业务:铁观音,大红袍,金骏眉,****
  • 公司官网:www.yunxiangtea.com
  • 公司地址:厦门市浦南二路24号云香茶叶

联系人名片:

余经理 13906011381

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产品详情

1958年陈德华在福建长乐一中时,看到该校美术老师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。

1962年春中茶所从武夷山剪取大红袍枝条带回杭州扦插种植的也是九龙窠那3株大红袍。

1964年春,福建茶叶研究所谢庆梓等二入来武夷山时,也是由陈德华陪同前往九龙窠剪取那3株大红袍枝条带回福安社口。

20世纪70年代末至80年代初,陈德华主持武夷名丛的挖掘、整理、繁育推广工作,对当时的岩茶产区天心大队(在大队长全程陪同下)逐村、逐户进行调查,对有关及有关前辈、茶人也是多方了解,其中对大红袍茶树没有入提出天游岩、珠濂洞(或水濂洞)或马头岩的磊石、盘陀等处有此树存在。从武夷山四大名丛茶树看,大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉各有其特点,水金龟茶树是生长在大路旁,白鸡冠茶树本身,嫩叶淡**时间长达50天左右。 次数用完API KEY 超过次数限制



判断做青适度与否,通常于亮处第二片叶,以叶面呈亮**,叶缘呈焦枯色,近叶缘之叶内呈淡**,靠近主脉及叶柄处呈淡黄绿色,茶酒多少钱,俗称“三节叶”为做青叶的理想状态。前期较嫩原料,叶片由于失水不平衡而收缩面叶下凹的“汤匙形”,茶酒批发,以手触之,柔软如棉;后期原料硬化则有刺手感。嗅之,青草气逐渐为花果香所替代,清香向熟香转化,即谓之兰花香,东莞茶酒,具有幽而清,茶酒厂家,浓而不浊、香甜扑鼻之感。做青在岩茶制作中占有特殊地位,费时长,一般需要8~12h。若操之过急,苦水未清,则会给茶汤滋味带来不良影响。 次数用完API KEY 超过次数限制



做青是形成大红袍品质的重要阶段,是一个继续萎凋和发酵相结合的过程,其技术性极强,一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化,另一方面又要限制其进行速度。做青时要以特有的手势摇青。将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动,通过叶缘碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘**损伤,促进叶内含物质氧化与转化。摇后静置,使梗叶中水分重新均匀分布,然后再摇,摇后再静置,如此重复7~8次,逐步形成其特有的品质特征。摇青次数和时间,视青叶的变化(香型与叶色)而定,俗称“看青做青”。在后半阶段,必要时辅以“做手”,弥补摇青不足。“做手”乃甩双手左右将叶互碰,反复数次,但不可使劲用力,动作力求自然。一般摇青规律先轻后重,静置时间先短后长,多摇少做。 次数用完API KEY 超过次数限制



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