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冷萃咖啡与冰滴咖啡有哪些不同？技术培训课程
咖啡培训学校分析：什么是冰萃咖啡，和冰滴咖啡有什么不同？
你可能会很疑惑：“它俩不同？”，是的，但是也很好区分。下面咖啡培训班来为您详细讲解。
冰滴和冰萃
冰萃咖啡是将咖啡粉浸泡在冷水中，直到萃取完成，通常需要12-24个小时。而冰滴咖啡，是利用冰块溶化一点一滴萃取而成。
制作时长的区别
冰滴咖啡
每100ml的冰滴咖啡大约需要1个小时的滴漏时间，而且需要人工阶段性的调整咖啡滴漏的速度。
冰萃咖啡
冰萃咖啡装好咖啡粉的水壶需在冰箱中冰镇萃取1天左右，虽然时长，但可以大量制作，缩短一杯咖啡的时效。
风味品鉴的不同
冰滴咖啡
缓速慢滴，萃取出的咖啡液体清澈透亮，口感酸苦感平衡，清爽冷冽，回味有淡淡甘甜。
冰滴咖啡的萃取原理
冰滴咖啡不是用热水而是用冷水冲煮的咖啡。能够溶解在热水中的咖啡成分也能部分溶解在冷水中，因此冷水也可以冲泡咖啡，但是会比较花时间，必须用接近十小时的时间慢慢浸泡。
冰滴咖啡的特征是味道很温纯，因为会造成味道过重的苦味以及有些香气成分不容易溶入冷水中，如果你讲究咖啡的香气，那么就不适合使用冰滴来萃取咖啡。
冰萃咖啡
冰萃咖啡过滤后，仍有细粉渗漏，咖啡液看上去些微浑浊，因为长时间的萃取，入口苦味重，酸度偏弱，整体口感不均衡。
冰萃咖啡的独特之处
冰萃方式十分独特，简单而又纯粹，萃取出来的咖啡含有天然的，口感甘甜顺滑，无糖无酒精，完全可以代替当今的碳酸饮料和功能饮料的。
我们咖啡培训学校学习咖啡技术只需要3980元，包学会，学会为止，完全达到操作的水平，老师教学以20%的理论、10%的演示、70%实际操作，的技术，的教学方式，让您在短期1星期的时间学到真正的咖啡技术，值得让您拥有，您快快来参与吧。
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河南隆恒贸易有限公司：销售冰淇淋机设备,奶茶水吧设备,龙嘴大铜壶,莲子粥大铜壶,炒酸奶机,红豆饼机,甘蔗榨汁机,烤肉机,爆米花机等小吃饮品设备，【买设备原料免费教技术】
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冰滴咖啡
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冰萃咖啡的独特之处
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