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网红黑糖鹿丸奶茶，茶波波茶，脏脏茶制作配方！
奶茶培训班揭秘：网红黑糖鹿丸奶茶，茶波波茶，脏脏茶技术
2018年饮品市场依然火爆，火爆的品牌似乎不在拘泥于茶，奈雪的茶这几个品牌，茶貌似也失去了独一无的排队爆款的资格，取而代之的是市场雨后春笋般的新品，层出不穷，不断的为消费者带来新的口感，奶茶培训班来举几个例子，火爆网络的巷的黑糖鹿丸鲜奶，茶的波波茶，脏茶的脏脏茶.....
看到过几个产品样子的朋友们也一定都觉得产品外观都是非常类似的，当然做法也就是大同小异了，口感自然不用多少，让大家排队的单品口味必须是在味蕾尖儿上才行！

黑糖鹿丸鲜奶在2018年迅速的占领了饮品市场，后续脏茶推出了脏脏茶，也很顺利的获得市场认可，茶在今年的5月8号也相继推出了波波茶，除了包装的杯子样式不同之外，还做了一些小小的变动，融合了布蕾蛋糕等元素进去，作为自己的新品推出来，也有业内人士表示，茶的波波茶是江郎才尽后对市场的妥协，一向以原创著称的茶也开始模仿别人家的产品了。
制作黑糖鹿丸鲜奶，或者波波茶，脏脏茶的就在于黑糖珍珠，珍珠本身也有分口味，也有黑糖口味的珍珠，但是按照传统的煮制方法，黑糖味道还是偏淡，更没有挂壁的黑糖效果，因此在煮制过程中是需要单独加入特质专用黑糖粉的，珍珠在煮的过程中从原来的十分钟延长到了40分钟，加入一定比例黑糖粉后需要再煮制20分钟，有糖分的材料大家都知道是需要不停的搅拌的，因此这款珍珠需要一个人不停的在搅拌，否则会粘锅、糊底或者结硬，非常占用人工，煮好的珍珠也不再是传统的保存方式，而是需要在保温锅中保存，以免变硬无法食用，而且在出杯时也需要做出挂杯的效果，也需要糖汁是水样才可以，因此黑糖珍珠煮制和保存算是成本较高的过程，在上海陆家嘴的巷也只有两个单品共饮，其他单品根本没有人工可以做出来！

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