巴氏杀菌机正常操作
? 开启循环水槽上的清水阀门。
? 启动进料泵。
? 开启蒸汽阀门，观察压力表及温度计的数值，并进行调节。
? 关闭蒸汽阀门，当循环水槽中的水将放尽时，杏鲍菇巴氏灭菌机，打开进料旋塞开始进料。
? 当旋转管排出物料时，即转动旋转管，使物料流入循环水槽中，与此同时，打开出料三通旋塞，开始排料。
? 观察灭菌温度，调节蒸汽阀，对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力，以防温度过高引起积垢和堵塞。
? 控制节流阀，正确地掌握所需的“背压”，保证物料在管内不断地流动，全自动瓶装巴氏杀菌风干流水线，避免积垢和堵塞。“背压”的高低取决于加热温度。
? 当工艺上需要提高出料温度时，可适当地开启蒸汽阀门。
巴氏杀菌机操作规程
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐（双罐机组形式）；
2、杀菌时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警；
3、冷却时，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空，制冷设备可用户自配；
4、杀菌操作，靠近杀菌罐分上（循环）、下（出料）和放料三个阀门，杀菌时，开启上、下阀门，间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热，经过泵循环可使鲜奶口感更佳，双层巴氏灭菌机，并起均匀物料温度的作用，每次循环5分钟左右，次数根据工艺需要定；
5、冷却操作，靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门，其操作类似杀菌操作，冷却通过下进水，上出水方式，白山巴氏灭菌机，进水速度通过球阀控制，外可以配合冷却桶使用，可以循环用水；
6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料，或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料；
7、具体不清楚地方可以和厂家直接联系，功能产品结构可以根据要求定制或升级。
巴氏杀菌机知识
设备构成：
本设备由杀菌机及电控部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式生产；分两种规格型式： 1、标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
产品特点：
1、采用食品级不锈钢（SUS304）制作，设备安全、卫生。
2、采用巴氏杀菌法，能保持原有品质，保质期长。
3、采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便，外形美观。
双层巴氏灭菌机-瑞和食品机械厂家-白山巴氏灭菌机由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司为客户提供“蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，洗筐机等”等业务，公司拥有“瑞和机械”等品牌，专注于果蔬加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：李经理。
