合肥炉具-顺昌废热回收火更好-饭店炉具

炉灶的结构：进风方式

下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于泄漏燃气点火时不可避免 的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、且一旦燃气泄漏量较大，厨房炉具，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。上进风型：这种灶具改进了一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面

商用炒灶优点

炒灶一般应用于饭店、酒店厨房或食堂厨房等，饭店炉具，是一种大功率的厨房设备。

安全性高 燃机具有全自动程序控制功能，批发炉具，通电后首先6秒钟预吹(避免炉膛内留有燃气而点火爆锅)，再自动电子点火，并具有停电时自动关气，合肥炉具，停气时自动停电的全自动熄火保护装置，避免了厨师操作不当而造成的人身伤害及及厨房火警火灾。

维修简便快捷维修时只需卸下一个燃机固定螺母即可将燃机整体抱出灶外维修，20分钟后即可装好点火炒菜。改善厨房工作环境 使用燃机的各种灶具无需手工点火及观火，因此均无灶前火门，搭配全封闭整体炉膛及余热回收功能致使厨房室内夏天温度明显下降，厨师工作环境得到改善。

炉灶的结构：燃烧器

民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。常用的火孔有以下几种形状：

①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。这种加工形式方法简单，广泛采用。

②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。

③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。