粗饲料是畜牧业发展必不可少的部分。我国的草原面积虽然很大，但由于自然和人为等方面的因素，草原退化、沙化、盐化现象逐年加剧。而农作物秸秆资源丰富，富含粗纤维，可以作为粗饲料资源用于反刍动物日粮中，在反刍动物营养中具有非常重要的作用。然而，蚌埠发酵玉米，由于秸秆质地粗糙、适口性差、营养价值和消化利用率低等性质，有很多的限制性。单胃动物一般不能利用秸秆，发酵玉米多少钱一吨，反刍动物对秸秆的消化率也只有20%~30%。如何提高秸秆饲料利用是国内外学者长期以来研究的重要课题。
3、 秸秆发酵后喂牛羊的好处
秸秆通过发酵作为饲料可以大大提高利用率，而且还能提高秸秆的营养价值；发酵好的秸秆呈酒香味，适口性，牛羊常时间饲喂可使肉质鲜嫩，发酵玉米批发，口感醇香；由于增强牛羊功能和抗病力，减少**发生，发酵玉米厂家，减少使用，确保肉品质量安全；秸秆作为农业副产品经过发酵再利用，大大降低饲养成本；如果秸秆不做饲料使用，好多地区都在田地焚烧造成空气污染，经过发酵作为饲料使用，解决了农村环保的大问题。
1.用酶使秸秆发酵：各种的淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶等。
2.用活性菌使秸秆发酵：各种的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草、酵母菌等。
3.用酶和菌共同作用使秸秆发酵。
从目前的研究成果来看，玉米秸秆发酵饲料喂猪和其它单胃动物，发酵技术还没有过关。因此只能在猪的配合饲料中使用适当比例的玉米秸秆发酵饲料来替代部分精料，可以起到节省成本的作用。即使将来发酵技术过关了，动物的饲料仍需考虑营养，所以也只能适当提高其在饲料中的使用比例。
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