1、功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。2、绿色环保：电磁大炒炉无燃 烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。3、操作简便：电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过4、载保护功能。5、安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具
电磁大炒炉工作原理
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁大炒炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，电磁炉环保，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，黄埔区电磁炉，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
17、强行关机保护：如果功率不归零强行断电关机，会产生强大的冲击电流，钜兆“数字芯”可时间保护，阻断大电流对机芯的冲击，电磁炉双头好，从而大大提高整机寿命。18、异常开机保护：如果关机时忘记把功率调至零档，直接以功率开机，也会产生强大的冲击电流，“数字芯”会阻止这种异常开机，仍然需要调回零档位，才允许正常开机，以保护电磁炉寿命
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