操作熟食店专用煮肉卤肉锅时要遵循哪些安全操作规程呢？
一、熟食店专用煮肉卤肉锅应放在空气流通的地方使用，严谨放在室内使用，以免造成严重事故，每一次用完之后为了安全请一定要关电，关气！
二、每次使用须检查各气源接头有无漏气，熟食店专用煮肉卤肉锅型号齐全，如有漏气现象应该停机维修好才能再次使用；
三、使用中，熟食店专用煮肉卤肉锅品牌，切勿离开，外出或就寝。使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关；
四、清洁熟食店专用煮肉卤肉锅时不要将水溅在开关和电路系统上，以免造成短路和**；
五、天气冷或时间使用禁用热水浸泡液化气瓶；
六、外接水管的水压必须在1.5mpa以上；
七、使用底压燃气阀；
八、外接燃气管需采用具有抗油性的胶喉管。
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