英文作为世界语言，以中文作为基础，每个行业必然会衍生出特定的“中英文”对照。近年来，在内销市场占据着不错的份额，同时又强烈冲击着国际市场。在这种背景下，德国钢厨房用刀较新批发商，来住刀具之乡的我们，如果连一点英文版的“刀具名称”都不懂，那就显得“货不对板”了！为此，阳江鼎阳抄数设计为大家整理了以下比较常用的“刀具中英文名称对照”：8"chef-------------------8寸厨刀/8寸厨师刀8"Bread-----------------8寸面包刀8"Carvingknife--------8“切肉刀7"Santokuknife-------7寸日式厨刀/7寸带凹位日式厨刀6.5"Chopperknife-----6.5寸砍骨刀6.5"cle**erknife-------6.5寸菜刀5"Utility--------------------5寸万用刀4.5"Utilityserration-----4.5寸开牙刀用刀4.5"Ste***nife---------4.5寸牛扒刀3"ParingCurved--------3寸削皮刀3.5"Paringstraight-----3.5寸果皮刀4”CheeseKnife----------4寸芝士刀只收集这么多了，德国钢厨房用刀，如果还没有加上去的，欢迎大家留言！
厨房的刀大大小小那么多，德国钢厨房用刀厂家联系电话，每一把你都知道怎么用吗？
刀，是厨房里的器具！每一位厨师，都会有几个特别珍惜的刀。我们大概都知道有中式菜刀、厨师刀和牛排刀。但还有更多的刀其实是用来干嘛的，我们可能还不知道。但下面小焙妞会帮助你认识你的刀甚至能帮你选择你下一把刀哦~如何观察一把刀【刀尖point】这个部位是用于食物的切口和刺穿的动作，还可以用来分开轻薄的纸张或薄膜等物品。【刀头tip】刀刃前端三分之一处称之为刀头，可以用于切割柔嫩的蔬菜、小形状的食材、割断肉类食材的韧带还有切割薄片等。【梁spine】刀背脊的上部，是刀身较宽的部位。在使用刀具的过程中，为确保刀身的稳定常用手指夹紧刀梁部位；也有一些刀的梁部是用来捣蒜的。【刃cuttingedge】整把刀的中间部位，在刀头和后区之间。是切剁时工作强度部位。【后区heel】一把大号厨师刀重的部位，使用时离手近，受力，通常用于剁坚硬的食物，如鸡腿骨的关节处。【梁区bolster】刀身与刀柄之间是厨刀的梁区，在大号的厨师刀上，梁区起到保护手的作用。【柄脚】通常这部分是隐藏在刀柄里面的，是刀身延伸到刀柄中的那部分。【刀柄handle】通常由各种塑料、木头或者不锈钢的材质制成，让你握刀时拥有良好的舒适握感是它的责任。所以它也是至关重要的。【铆钉rivets】一般是向内凹陷的，用于固定住刀柄与柄脚；铆钉通常紧紧地嵌在刀柄里，不能留下滋生**的空间刀的品类刀有很多品牌和种类，且不论它们各个品牌之间的横向对比。
厨刀的品质与手工锻打工艺并无关系。——盖得日记厨刀的锋利度是有据可循的，可以根据硬度判断，一般60HRC以上即达到高锋利度的标准，普通家用厨刀在58HRC左右已经能有很好的切割体验。今天就给大家推荐几款一点的厨刀，大家取需。刀体重量处于德国刀具和具之间，有重感又不会过重，平衡感出色，刀身表面具有凹槽防粘设计，不过和其他防粘设计一样，不能完全避免食材粘刀。
德国钢厨房用刀较新批发商-德国钢厨房用刀-瑞泰五金由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司有实力，信誉好，在广东 阳江 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进瑞泰五金和您携手步入辉煌，共创美好未来！