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原料挑选　叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时，吉林冻干树莓，人工挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品，冻干树莓代加工，腐烂部分，并分级。烫漂　一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。真空干燥　预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下。

现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种，有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜汤、酸辣汤、蘑菇汤等。顶能了解到，不少的白领入冬以来不愿意外出就餐，就会选择这种简单的脱水蔬菜汤，5分钟就能做出美味的菜汤。脱水蔬菜除了被加工成蔬菜汤之外，冻干树莓生产厂家，顶能认为单独的没有调味的脱水蔬菜用来做简单的凉拌菜也不错，冻干树莓贴牌生产厂家，胡萝卜、莴笋、洋葱这样几种脱水蔬菜泡开后加点调味拌一拌也是一道不错的凉菜。

冻干树莓包装　用双层塑料袋真**装。由于产品氧化褐变，可用充氮包装，包后放入外纸箱中入库贮存。蔬菜脱水机制作过程清洗　去除蔬菜表面泥土及其他杂质。烘干　应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种：种简易烘房，采用逆流鼓风干燥；脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。