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什么是原浆啤酒：不加水，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液，精酿啤酒价格，高浓度的经过发酵的大麦汁，称之为原浆啤酒！定义与其他普通啤酒区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。
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设备、温控、时间、发酵上的操作不同、过程差异形成丰富多样的风味；技术、经验、环境、悟性上的能力不同、熟悉程度决定了品质的高低，也判断着一名精酿啤酒师的水平。
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完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高**的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒原始、鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富
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