山东中汇制冷(图)-食品速冻机生产厂家-食品速冻机

速冻海鲜的优势

1.蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使呤物大大降低，所以吃这类的海鲜不会。

2、原汁原味的保持了海鲜的鲜美度。它们在野外觅食的时候就捞上来，新鲜。

经过低温急冻，的保证了海鲜的品质，食品速冻机生产厂家，经解冻后，能呈现出鲜活的口感和充分的营养！新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好！一般现代的远洋捕捞，都会用“船冻”方式！

螺旋速冻机分类

　　1、按传动方式

　　1.1 外传动式

　　电机、减速机在库体外部，主要用于熟食品，油炸食品，卫生优势明显。

　　1.2 内传动式

　　电机、减速机在库体内部，主要用于生食品，经过二次加工入口的食品。

　　2、按送风方式

　　2.1 垂直送风

　　冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合有包装的食品。

　　2.2 水平送风

　　冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。

　　产品特点

　　1. 能力大，由于采用双转鼓结构，食品速冻机，更大地发挥了速冻机的特点；

　　2. 结构紧凑，食品速冻机，占地面积小；

　　3. 大量地采用机械加工件，消除了因焊接件产生的焊接变形、焊接应力集中导致的传动累积偏差、传动的不一致性；

　　4. 传送网带，其抗延伸率强，耐磨强度高，从而提高设备的使用寿命和稳定性；

　　5. 设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，食品速冻机厂家**，带来的不必要的损失。

　　螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、能力大的节能型快速设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的shou选机型。适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。

速冻库根据速冻的吨位分为大型与小型速冻库，其中大型的速冻库一般以土建库居多，制冷剂采用氨制冷。小型速冻库多为模块化结构，氟利昂制冷居多。库房整体呈现四方体或长方体形式，速冻库由于结构不紧凑占据较大的面积与空间，速冻库内部蒸发器的形式有搁架排管形式、风冷式、冷风机与搁架排管组合形式，其中冷风机与搁架排管组合形式的速冻效果很好，但库房的利用率较低。

　　速冻机的速冻能力可根据客户需求设计，速冻机的安装结构为模块式组个呈现长方体形式，由于设备结构紧凑所以速冻机对空间高度与宽度没有太高的要求，设备内部换热器的形式为风冷式蒸发器，采用强制对流换热、换热效率较高。风路循环的系统有热波动方式与导流方式，布封均匀可靠。速冻机时间为30-40分钟，并可以实现自动化流水作业。

　　速冻机行业随着近几年来，尤其是房地产行业的带动，新兴制造行业的需求，慢慢的正在由新兴行业向成熟行业转变。但是随着我国汽车行业，食品加工行业，装备制造行业的快速发展，以及随着科技的创新将会更加的带动速冻机行业的进一步发展。